主料:
油菜，
2斤，
韭菜，
1小把
辅料:
黄豆酱适量，
姜适量，
花椒适量，
大料适量，
料酒适量，
酱油适量酱爆小鱿鱼的做法步骤
1.鱿鱼的头和身子分开，身子切十字花刀。
2.切好花刀的鱿鱼。
3.用水焯一下，打卷了捞出，控水。
4.锅中加底油，花椒大料姜。
5.韭菜切断。
6.锅中放黄豆酱，然后将鱿鱼倒入锅中翻炒。
7.加韭菜和料酒酱油，调味。
8.韭菜熟了，就可以出锅了。
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